BIENVENIDO
AL RESTAURANTE STARKA
Cerca del bullicioso mercado Plac Nowy (Plaza Nueva) se encuentra escondido un pequeño 'tesoro' del barrio Kazimierz – el restaurante Starka. Es como vodka Starka – polaca, tradicional, con colores bonitos y sabor. Nuestro menú está dominado por la cocina polaca que hemos enriquecido con acentos modernos. Podéis degustar el codillo crujiente, jugosas mejillas de res, sopa de remolacha aromática con croqueta y unos „pierogi” caseros de Sra Rysia. Recordamos también sobre los vegetarianos.
Música suave, flores hermosas y sutil luz de velas completan el resto.
jardín de verano
¡Disfruta del sabor en nuestra terraza al aire libre!
¡Tenemos una excelente noticia - nuestra terraza al aire libre ya está abierta y lista para recibirte! Reserva una mesa ahora para disfrutar plenamente de la deliciosa comida en un entorno hermoso. La disponibilidad está limitada a los días más cálidos, ¡así que no pierdas la oportunidad!
CONOCE
EL SITIO MÁGICO
Dos acogedoras habitaciones con audaces paredes rojas cubiertas con gráficos originales del artista gráfico e ilustrador berlinés Henrich Zille te llevarán a la atmósfera de Kazimierz en el período de entreguerras. No hay manteles blancos y rígidos ni mesas cubiertas; en cambio, encontrarás un ambiente relajado y sin restricciones y una comida sabrosa a precios sorprendentemente asequibles. Las personas que nos visitan y trabajan aquí crean un lugar agradable, lleno de carácter único. Starka es nuestro "segundo hogar" y hacemos todo lo posible para garantizar que todos los que cruzan el umbral se sientan como nosotros, como en casa.
Siéntete bien con nosotros, sé feliz y alegre.
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PARA GOLOSOS
Todos los que tienen una gran afición por los dulces también encontrarán algo para sí mismos: pastel de manzana con helado, pastel de chocolate o pastel de nueces con masa de café y Baileys, que se rumorea está para morirse. Todos nuestros postres los hace para vosotros nuestra querida Sra. Rysia.
Siéntete bien, relájate y déjate mimar por nuestros postres.
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ESCUCHA
LA MÚSICA EN VIVO
Damos también gran importancia a la música; después de todo, alivia los modales. Por lo tanto, todos los miercoles y viernes por la noche te invitamos a conciertos acústicos. Habrá portadas de las últimas décadas: escucharás, entre otros: Tina Turner, Abba, Oasis, Dolly Parton e incluso el Rey Elvis ;)
Invitamos:
MIERCOLES – 20:00
VIERNES – 20:30
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Starka & Vodkas
HISTORIA DE STARKA
Todo el proceso de producción de Starka dura desde varios hasta incluso 70 años y la tradición de producción se remonta a 500 años. Starka adquiere un color ámbar único durante una reacción natural con madera de roble. El tiempo, la madera correcta y los ingredientes secretos agregados a la "ensalada" de centeno son responsables del noble sabor de la vodka STARKA.
LEYENDAS ANTIGUAS de Starka
Starka toma su nombre del vodka envejecido en un barril de roble. La leyenda cuenta que un padre enterró un barril de vodka (Starka) cuando se le nació una hija. Una vez que ella era una mujer hermosa lista para la boda, él cavó un barril para dar la bienvenida a todos los invitados a la boda.
¡Salud!
VODKAS DE GABRIEL
Si no tienes un barril enterrado, visita nuestro restaurante. Te daremos la bienvenida con vodkas caseras hechas según las recetas secretas de Gabriel. Como aperitivo o para mejor digestión vale la pena elegir vodka de jengibre, arándano o serbal. Para el postre, vodka de pera o de frambuesa serán una buena opción.
Para todos los entusiastas de sabores más exóticos recomendamos: vodka de mango, de piña o de coco – el sabor favorito del personal. Tenemos más de 20 sabores, por lo que cada uno encontrará algo para sí mismo.
Menu
rusos, espinacas, carillada de vaca
con patatas al horno, aceite de linaza, manzana, cebolla, clavos de olor, jalea de arandanos, nata y cebolleta
setas marinadas, rabano picante, pepinillo, mostaza, salsa de BBQ, baguette
con huevo escalfado, "caviar" de remolacha, crema agria, eneldo
con setas marinadas, verduras en escabeche: pepino, remolacha, rabano, cebolla, yema de huevo, alcaparras fritas, patatas al perejil, mayonesa, baguette
salchicha a la plancha, salchicha de campo, solomillo de cerdo ahumado, tocino, pate de la Sra Czesia con ciruelas y nueces, ensalada de patatas con pepnillo y cebolla roja, ciruelas enrolladas en tocino ala parrilla, setas marinadas, salsa tartara y rabano picante
quisantes, salchicha picante, garbanzos asados, brotes de quisantes, patatas al perejil // *vege - por favor, pedir sin salchicha
sopa de harina fermentada con una salchicha y tocino especialidad del Sr. Edek de Muchówka, huevos, patatas, crema, eneldo, rabano picante
fideos caseros con romero, crema agria y perjil verde
mezcla de diferentes lechugas con espinacha, calabaza asada, remolachas de Magda, nueces carmelizadas, pera, jalea de arandanos, jalea de pera, brotes de quisantes, vinagreta de miel y limon
tubercilos, patatas, crema
con pure de calabaza especiado, patatas asadas con hierbas, salsa de pimienta, arandanos al vino tinto, jalea de pera y chips al perejil
con una salsa con tocino y pimienta, puré de patatas, calabaza asada con miel y tomillo, cebolletas, brotes de guisantes, chips de perejil
con pure de apio asado, patatas asadas con hierbas, lombarda con arandanos, salsa de grosellas negras, jalea de arandanos, jalea de pera, chips de perejil, mejorana
con pure de apio asado, patatas asadas con hierbas, remolachas de Magda, salsa holandesa, limon asado
con pure de calabaza especiado, aceite de trufa, patatas asadas con hierbas, pimiento de colores, brocoli, coliflor, alcachofa de Jerusalen, salsa de setas del bosque, salsa de pimienta, espuma de rabano picante
con repollo en mantequilla con eneldo, pure de patatas, salsa de BBQ, mostaza, salsa de rabano picante
requesón ahumado, brocoli, calabaza, alcachofa de Jerusalen, remolachas de Magda, semillas de girasol y garbanzos tostadas, mantequilla de salvia, brotes de quisantes, cebolletas, chips de perejil
entrecot, tocino cruijente, queso de oveja montanes a la plancha, arandanos al vino tinto, mermelada de cebolla morada especiada, lechuga iceberg, tomate frambuesa, pepino encurtido, salsa BBQ y patatas fritas
helado de vainilla, salsa de frambuesas, crema batida casera
pistachios, salsa de frambuesa, crema batida casera
helado y salsa de vanilla, crema batida casera
masa de café, licor Bailey´s, merengue de coco, crema batida casera, salsa de vainilla, salsa de chocolate, almendras
sorbete de frutas, helado de vanilla, arandanos en almibar de miel, salsa de chocolate, crema batida casera
0.25l
naranja, pomelo, manzana (0,25l)
naranja
0,33l
1,0l
lima o áloe vera
lima o áloe vera
(Bailey's, Kahlua, Amaretto - 40ml) con crema batida casera
negro Ceylon Golden / verde Gunpowder Green / Earl Grey / Frutas del Bosce / Paraiso de Jengibre / Rooibos miel y piña
negro Assam / piel de naranja / flor de aciano / fresa liofilizada
verde Yunnan / pera / cardamomo / pétalos de rosa / almendras fileteadas
El té negro / arándanos rojos secos / sirope de arándanos rojos / naranja
con crema batida casera
vino tinto, ron, jugo de frambuesa, naranja, miel, especias
vino blanco, romero, syrope de mango, miel, canela, pomelo
San Pedro / Chile
Vina Ventisquero / Chile
Trebbiano, Malvasia, Pinot Bianco, Pinot Grigio / IGT Toscana / Italy
Riesling / Qualitatswein Pfalz / Germany
Cuvee Blanc / Kraków / Poland
Solaris / Baniewice / Poland
Sylvaner / Pinot Gris / Riesling / Gewurtztraminer / Muscat AOC Alsace / France
Chardonnay/ Bourgogne / AOC Chablis / France
Glera / DOC Prosecco Treviso / Italy
Cinsault / Languedoc / Francja
Moscatel / Vino de la Tierra de Castilla / Spain
AOC Champagne / France
Rondo, Regent / Baniewice / Poland
San Pedro / Chile
Montepulciano / DOC Montepulciano d’Abruzzo / Italy
Primitivo/ IGT Salento / Puglia / Italy
Saperavi / Kakheti Region / Georgia
Tempranillo / DOCa Rioja / Spain
Bonarda / Mendoza / Argentyna
Shiraz / Barossa Valley / Australia
Merlot/ Cabernet Sauvignon / Cabernet Fran / Bordeaux / Francja
Pinot Noir / Bourgogne / Francja
Malbec / Uco Valley / Mendoza / Argentyna
Grenache / Mourvedre / Syrah / Côtes du Rhône / Francja
Arándano, jengibre, hierbas con miel, frambuesa, pera, canela, menta, rábano picante, manzana, mango, piña, coco, albaricoque
Żubrówka biała czysta, Żubrówka Bison Grass, Krupnik, Wiśniówka, Cytrynówka, Żołądkowa gorzka
Finlandia, Vodka Palikot WyBUHowa (Vodka de Cáñamo), Ostoya, J.A Baczewski Vodka de Patatas,
Passover Slivovitz, Belvedere, Chopin Potato, Goldwasser
Gin Polaco
Gin Polaco Herritage Magnolia, tonic, lime, pepino
Rum, menta, limas, jarabe de azucar, aqua con gas
Vodka, Kahlua, espresso, jarabe de vainilla
Vodka, Żołądkowa Gorzka, Krupnik, Cytrynówka, Żubrówka Bison Grass, jugo de lima, jarabe de azucar, Coca-cola
Jack Daniel’s, Triple sec, jugo de lima, limonada
Aperitif de naranja, Prosecco, Triple sec, Cointreau, jugo de naranja fresco, aqua con gas
Jack Daniel's Honey, jarabe de azucar, miel, proteina
Gin Gordon's, Martini Rosso, Campari
ENAMORARSE CON STARKA & RESERVA UNA MESA
FORMULARIO DE RESERVA
RESERVAS INDIVIDUALES
El restaurante cierra los días de Pascua, Todos los Santos, Nochebuena, Navidad y la víspera de Año Nuevo
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Starka es un lugar muy pequeño (13 mesas) y popular. Nos gustaría darle la bienvenida con la mayor frecuencia, por eso recomendamos reservar con la mayor anticipación posible. Todas las reservas por correo electrónico requieren una CONFIRMACIÓN POR CORREO por parte del restaurante.
Por favor, cancela tu reserva si no puedes visitarnos. Te informamos que la mesa está reservada para una hora concreta y se transfiere a otros huéspedes después de 15 minutos.
Si llegas tarde llámanos o escribe un correo.
starka.booking@gmail.com(+48) 690 419 543
|(+48) 601 442 097
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RESERVAS DE GRUPOS
Invitamos los grupos (de 9 a 27 personas) a degustar nuestro set menú. Debido al espacio limitado y la popularidad del restaurante, no podemos servir comidas a la carta para grupos.
Todas las reservas por correo electrónico requieren una CONFIRMACIÓN POR CORREO por parte del restaurante.
Si llegas tarde llámanos o escribe un correo.
starka.booking@gmail.com(+48) 690 419 543
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